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本報記者韓梅8月中旬，胡蘿卜進入旺盛生長期，在烏蘭察佈草原察右中旗烏素圖鎮三排地村的82公頃軟管微噴灌溉項目地中，綠油油的蘿卜纓正鉚足勁兒向上生長，仿佛在呼喚豐收的到來。
俯下身去一撥，蘿卜纓下面埋藏著一排排紅彤彤的“地下軍團”，鮮嫩的胡蘿卜已經長到15公分。農民高福喜說：“一個月之後，這裡將迎來新一輪秋收景象。更為神奇的是，北京援建的20個保鮮庫還能為胡蘿卜保鮮5個月，再也不用為秋後跌價苦惱瞭。”
察右中旗主要由山地、丘陵組成，平均海拔1700米左右。這裡地形平坦，日照充足，晝夜溫差大，土壤疏松，病蟲害少，非常適宜種植胡蘿卜。
地處察右中旗腹地的烏素圖鎮盛產胡蘿卜。該鎮黨委書記王海珍介紹，烏素圖是蒙古語，意為“有水的地方”。但是這個“有水的地方”過去並不富裕，土地貧瘠，種什麼都長不好，農民生活一貧如洗。1994年，烏素圖鎮引進胡蘿卜品種並試種成功。因優質的水源、礦物質土壤和清涼的氣候，此地所產的胡蘿卜以鮮嫩可口、營養價值高著稱，被譽為“塞外小人參”。
每年收獲季到來前一個月，京津冀晉魯等地客商雲集此處，“坐等”收購。“大批卡車湧進烏素圖，客商在田間大手一揮，就‘圈住’瞭還長在地裡的胡蘿卜。當客商在地裡拔胡蘿卜時，農戶們已經在傢裡數錢瞭。”王海珍說。
目前，全旗共有東西長33公裡、寬5公裡的胡蘿卜種植區，種植面積達到5300餘公頃，畝產量達到4000公斤，除瞭在京津冀魯等地暢銷外，還出口韓國、日本及東南亞等國傢和地區。
經過20多年的努力，烏素圖的胡蘿卜註冊瞭“草原參”牌商標，有瞭響亮的品牌。產量高瞭，新的煩惱也隨之而來。
油煙處理機價格
作為全國聞名的產胡蘿卜大縣（旗），如何平衡好增加產量和銷售旺季過後胡蘿卜降價、滯銷問題，是近幾年一直困擾察右中旗經濟發展的首要問題。
胡蘿卜儲存期隻有一個多月。“外地客商提前來，一次性把自己要用的量要夠瞭，然後坐等胡蘿卜成熟一拔就走，一去不回。而農戶剩下的、多出來的胡蘿卜必須在一個月內賣出去，否則會變蔫兒，賣不出好價錢。”高福喜說，“剛收的胡蘿卜一斤1.5元，到後期價格被壓至一斤0.3元。”越到後期，客商會把價格壓得越低，農民為瞭避免顆粒無收，常常忍痛割愛低價出售。
為瞭解決這一難題，近年來，烏素圖鎮通過京蒙對口幫扶支援合作、一事一議等資金，在烏素圖鎮建設瞭20個胡蘿卜保鮮庫，“秋收後剩餘的胡蘿卜進瞭保鮮庫，過瞭5個月後出庫收購價格一斤1.2元。”高福喜說，“在保鮮庫存放5個月的成本每斤才8分錢，農民的凈收入還是很高的。有瞭保鮮庫，去年平均每戶收入達到5萬元，比過去多賺2萬元。”
“因為有瞭保鮮庫，這幾年還嘗試種植新的胡蘿卜品種。”高福喜說，他現在種的是日本的品種，畝產能達到8000斤，品相好、產量高，價格也高。過去沒有保鮮庫時，農戶在地頭數完錢後就存起來不敢花，這幾年人均年收入都在1萬元以上，全村人都住進瞭磚瓦房，近一半的農戶還買瞭小汽車。
靜電排油煙機
王海珍說，隨著北京等地市場的銷量不斷擴大，烏素圖鎮胡蘿卜年產量已達到2億多斤。去年，該旗引進胡蘿卜客商100傢，交易額1億元，還開辦瞭胡蘿卜脫水廠，一些胡蘿卜在這裡加工成脫水蔬菜，運除油煙機往國內外市場。近年來，烏蘭察佈市胡蘿卜種植面積達10萬畝。每畝日光溫室年收入15000元，大棚畝收入5000元，露地胡蘿卜畝收入2000多元。
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