“新零售”是銷售渠道的改變？“新零售”是提升服務水平？“新零售”要拋棄原有經營模式？想必對於新零售，每一個人心中都有自己的概念，而真正在實操中的商傢可並沒有把新零售停留在玩概念。今年的中國昆山進交會上，不少海內外的零售企業共聚品牌消費品展區，在這個“競技場”上，他們都在用自己的行動展示著刻上品牌符號的新零售概念。
“洋”老字號
買手模式很個台中商標申請查詢性
2014年，創立於1849年的英國老牌百貨公司福來德百貨被三胞集團收入麾下，2016年年底，中國首傢門店在南京開業。英倫式的風格，別具一格的賣場設計，在商業體匯集的南京新街口地區，它顯得有些特別。
“廣義的新零售是指跨界，例如線上線下，甚至同行業之間合作宣傳推廣。而狹義的新零售其實就是一種新的做法，比如福來德的買手模式。”福來德中國區CEO鄭偉烈告訴記者，可以看到，福來德的店鋪面積並不大，在商場中一半以上的商品是自營。也可以看到，他們很少像傳統商場那樣在門店中設計一個個品牌專櫃，而是設計瞭一個個“鳥籠”狀的區域，消費者可以在當中選擇適合自己的一整套商品，這些商品全部由福來德的100多位買手，采購自世界各地的不同品牌。
鄭偉烈直言，自己以及團隊對南京門店還並未滿意，他們還要讓這些從英國帶來的新的模式更接地氣。“一個好的買手，都要從最基礎的服務做起。隻有你蹲下來，去觀察顧客喜歡高跟還是平跟，喜歡什麼材質，等等，你才能對本地的消費習慣有所掌握，才能去采購更適合的商品。”鄭偉烈說。
台中商標註冊類別 跨境電商
深耕線下“圈粉”
“有些展商私下會將進交會稱為‘年度’競演。”今年第二次參展進口交易會的匯銀樂虎集團總經理朱洋笑言。做傢電零售起傢的匯銀，在2015年，在南京做瞭首傢跨境電商線下體驗店。明明是電商，為何從線下做起呢？朱洋解釋，匯銀樂虎的消費品項與傳統電商不同，它更傾向於傢庭式的購物形式，客戶可以在線上APP比價，而品類豐富的線下體驗店會給消費者一個實體感，會員制度提供瞭參與感和安全感。
憑借著這樣的定位和理念，2016年，匯銀樂虎總會員數突破瞭100萬，10多傢旗艦店相繼開業，加盟版塊也已經啟動。隨著消費升級時代的到來，不論是傳統的實體商傢還是電商，都已經不能滿足新一代主力消費者的需求，消費者對品質和服務的追求越來越高。匯銀樂虎通過對會員行為數據的采集、分析，並將數據結合供應鏈。朱洋強調，要將消費者的消費習慣摸透，這樣，同樣的信息推送才能達到最好的效果。
傳統行業
“跳出去”找思路
在進口交易會同期舉行的配套活動葡萄酒及烈酒論壇上，記者聽到瞭這樣一個傳統行業也在呼喚借力新零售的聲音。“但葡萄酒行業想借力新零售，絕不能僅僅依靠電商。”中國食品工業協會葡萄酒專傢委員會秘書長楊強直言，葡萄酒不像小食品，它生產周期比較漫長，而且屬於重包裝、易碎類的商品，消費者更在意的是體驗，因此，它的銷售還是要以線下為主台中商標申請流程，而線上更多的是作為傳播推廣的工具。
“不過，正是因為葡萄酒適合體驗式營銷，我們可以抓住這一點，去拓展新零售的方式。”楊強告訴記者，去年，他牽頭組建瞭中國酒莊旅遊聯盟，就是想把葡萄酒和地方旅遊、文化的推廣結合起來。非常著名的美國納帕谷酒莊旅遊就是這樣的案例，而中國幅員遼闊，東南西北景色各不相同，葡萄酒的營銷如果可以與個性化的定制旅遊結合，前景廣闊。
澳大利亞天鵝釀酒集團董事長李衛表示，其實，葡萄酒行業與新零售方式結合的領域還有很多。既可以與新技術想結合，例如，將葡萄酒的信息和知識制作成二維碼印在瓶身，解決瞭消費者在海量網絡資源中找不到可靠信息的難題。也可以與新的消費方式結合，例如，可以與商傢積分兌換商城合作，兌換成葡萄酒消費券而不是需要郵寄的物品，利用自己的線下門店滿足消費者體驗式消費的需求。
江蘇經濟報記者 許雯斐 張韓虹
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